肉厚どんこ椎茸(150g)

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¥ 1,500 税込

商品コード: 2-001

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《中国産》
【特徴】
当店の肉厚どんこ椎茸は、厳しい冬の間、傘が開ききる前に収穫し、しっかり乾燥しました。
よって肉厚で表面に亀裂が入った、他に類を見ない見事などんこです。
高級品幻の天白2枚入り♪
一度ステーキとして塩コショーバターでお召し上がり下さい。

【おいしい調理方法】
1.さっと水洗いしどんこが浸かるくらいの水に入れて冷蔵庫(5℃)の中で24~30時間かけて戻します。
2.お湯や、レンジでは戻さないでください。せっかくの美味しい「だし」が出ません。
3.市販の麺つゆ、戻し汁、みりん、砂糖等でお好みの味付けをし、仕上げに隠し味として、お酢を数滴入れますと一層おいしく召し上がれます。
4.あわてずゆっくりコトコト煮込むと味が含みやすくなります。(一晩寝かせますと美味しさが倍増します。)

☆この肉厚どんこ椎茸は、社長が、中国武威山の当契約農場にて徹底した技術指導の元、無農薬・無添加にこだわり、数十年の歳月をかけて作り上げた逸品です。
☆今問題になっている中国食品ですが、この肉厚どんこに関しては自社管理を徹底しておりますので別物とお考え下さい。
☆当社の商品は値段、品質ともに専門店と比べても最高の品質と評価を得ています。